Какой сывороточный протеин выбрать?

Вот посмотрел видео на видеоканале YougiftedRussia:

Сывороточный протеин. Какой выбрать?

И вот что я понял

Сыворотка обладает высокой биологической ценностью, хорошо и быстро усваивается.

Есть две формы сывороточного белка:

Изолят сывороточного белка — 90% содержания белка, при изготовлении белок практически полностью очищается от углеводов и жиров. Изолят белка молочной сыворотки, диетический белковый напиток, в нем не углеводов ни жиров практически нет.

Концентрат сывороточного белка — когда фильтрация не доводится до конца, на выходе получается 60-65% +/- белок, и 25-35% углеводы и жиры.

Если к изоляту или концентрату в процессе изготовления, добавляют пищеварительные ферменты, как раз есть то что есть в  моем белке, получается Гидролизат сывороточного белка. 

Значит подытожим, есть такие виды сывороточного протеина:

  • Концентрат сывороточного протеина,  есть 80% концентрат, на 100 грамм продукта 80 грамм белка.
  • Изолят сывороточного протеина, белка более 90%
  • Сывороточный протеин, самый распространенный, является смесью изолята и концентрата, пропорции каждый производитель выбирает самостоятельно.
  • Гидролизат сывороточного протеина, самый дорогой и самый чистый.  

Сразу после нагрузки пить цельный белок без толку, требуется время чтоб он попал в кровь. Посему следует подождать минимум 30 минут после тренировки чтоб пищеварительная система запустилась а потом уже пить, а вот аминокислоты можно сразу.

«Сразу после физической нагрузки следует пить аминокислоты»  Борис Зимин, врач-консультант по спортивному питанию

«По сути гидролизат сывороточного протеина это и есть аминокислоты» автор видео YougiftedRussia

Статья подготовлена по материалам ребят с YougiftedRussia и Бориса Земина, врача-консультанта по спортивному питанию.

1 comment on “Какой сывороточный протеин выбрать?

Submit comment

Allowed HTML tags: <a href="http://google.com">google</a> <strong>bold</strong> <em>emphasized</em> <code>code</code> <blockquote>
quote
</blockquote>

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.